كفتة الدجاج

المقادير:
لحم دجاج هبر _ بصل _ ثوم _ معدنوس _ كسبر اخضر _ فلفل اخضر _ملح _ فلفل اكحل _ بيض _ خبزة
مرحية.
الطريقة: تغلى دجاجة واحدة في الماء لمدة 10 دقائق ثم يفرم مع بصلتين كبيرتين و 4 فصوص ثوم كبيرة مع 2 فلفل اخضر وربطة صغيرة معدنوس وربطة صغيرة كسبر اخضر تخلط هذه المقادير مع بعض ويضاف اليها ملح وفلفل اكحل حسب الرغبة وفي العادة يوضع مقدار ملعقة صغيرة ونصف من الملح وملعقة واحدة فلفل اكحل و بيضة واحدة (اذا لم تكن متماسكة يضاف اليها ملعقة كبيرة خبزة مرحية)ثم نمسكها باليد ونشكلها على هيئة كف اليد (زي عبود الزميتة) ثم تغمس في بيض مخفوق مضاف اليه ربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة احرارات ومن ثم نمررها على الخبز المرحي بعد الانتهاء من هذه الطريقة نبدأ بعملية القلي وعند القلي لابد ان تكون مغمورة جيدا في الزيت وتقلى الى ان يكون لونها ذهبي .


ماما هي التي ملت عليا هذه الاكلة والتي غالبا ما تطهوها لنا وهي اكلة لذيذة وصحية جربوها اذا اعجبتكم ردوا عليا.

تانكس حبيبتى حنجربها وشكلها كتير حلوة

ما شاء الله ما شاء الله شنو هذا كله ماشاء الله عليك يا هانا

مشكوووووووووووووووووره بس لازم تعزمنا عليها هههه